Mô tả

Atiso đỏ được trồng ở nhiều ở các tỉnh phía trong của Việt Nam. Cây phù hợp với các điều kiện nắng gió và cho năng suất cao hơn. Một số tỉnh phân phố nhiều như Đồng Tháp, An Giang, Kiên Giang. Ngày nay được dùng phổ biến làm trà, chế biến thực phẩm.

Atiso đỏ là tên thường gọi trong dân gian của cây này, vì có hình dạng gần giống Atiso, nhưng thực chất, tên đúng là Hibicus. Ngoài ra, còn có các tên gọi khác như: bụp giấm, bụp chua, giền chua, cây rau chua, hoa vô thường…

Bài viết này sẽ gọi tên thường gọi là Atiso đỏ để mọi người dễ đọc, dễ nhớ.

Atiso đỏ hay còn gọi là Hibicus

Table of Contents

Atiso đỏ được thu hoạch và sản xuất như thế nào?

Phần được sử dụng của cây là đài quả. Hoa sau khi nở sẽ tàn cánh, còn lại đài quả phát triển rất dày mình. Phần hạt bên trong khá to và nặng so với kích thước quả.

Atiso đều được ươm trồng bằng tất cả sự nâng niu và chăm sóc của người nông dân. Cây chủ yếu bị sâu bệnh ở phần lá, đài quả ít gặp sâu bệnh. Khi cánh hoa tàn bị rụng xuống, từng đài quả được ngắt bằng tay và làm sạch trước khi đưa vào sản xuất đảm bảo được dược tính tốt nhất.

Cả quả Atiso rất to nhưng chỉ sử dụng được phần đài hoa này. Cứ 25kg quả tươi cho ra được 1 kg đài quả khô. Đài hoa được cho vào sấy lạnh giúp giữ vị chua và chất dinh dưỡng, màu đỏ tự nhiên nguyên bản của quả tươi. Sau khi sấy khô, được dùng làm trà uống hằng ngày, ngoài ra còn có thể dùng như một nguyên liệu nấu ăn, làm bánh. Vừa giúp tạo vị chua tự nhiên vừa giúp tạo màu đỏ rất đẹp mắt.

Atiso sau khi được tách hạt và sấy khô còn nguyên bông như vậy. Tất cả nguyên liệu đều được rửa sạch, để ráo nước trước khi cho vào lò sấy để tránh bị lẫn cát hoặc những tạp chất bẩn.

Phần đài quả sau khi được tác hạt sấy khô

Những công dụng tuyệt vời của Atiso đỏ

Atiso đỏ có trong sách “Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam” của giáo sư Đỗ Tất Lợi. Ngoài làm thực phẩm hằng ngày, Atiso còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ khác.

Giúp tăng cường hệ tiêu hoá, cải thiện chức năng gan.
Cải thiện các chức năng gan
Làm đẹp cho da: Do trong thành phần có nhiều vitamin A, E, C,…
Hạ huyết áp, hạn chế sự phát triển của khối u.
Giải khát mùa hè.
Thanh lọc máu, lợi tiểu.

Hướng dẫn sử dụng

Mỗi lần lấy từ 3 – 5 bông Atiso, thêm nước sôi 100 độ C. Đợi 3 phút cho trà ngấm, pha màu đỏ ở hoa ra nước.
Pha nguyên vị có vị chua đặc trưng. Bạn có thể thêm chút đường cho dễ uống. Lúc này đài quả dòn như ngâm đường, và có vị ngọt rất ngon. Nếu bạn muốn giảm cân thì nên uống nguyên vị trà hoặc thêm chút cỏ ngọt. Cỏ ngọt không chuyển hoá thành glucose nên tốt cho việc giảm cân.
Trà Atiso đỏ cũng uống ngon hơn khi thêm đường, đá, gừng.

Hướng dẫn bảo quản

Trà Atiso đỏ được sấy về độ ẩm dưới 10%, đựng trong lọ thuỷ tinh có seal kĩ bằng màng bạc nên tránh ẩm rất tốt. Sau khi mở nắp, bạn vặn chặt, để nơi khô ráo, thoáng mát tránh ẩm mốc. Nếu có không gian, bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh sau khi sử dụng.

Những lưu ý khi sử dụng Atiso đỏ

Trà atiso đỏ mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên dưới đây là một số trường hợp cần lưu ý:

Không nên uống lúc đói: Trà Atiso có tác dụng giảm nhẹ huyết áp. Bạn nên thêm đường vào hoặc không nên sử dụng lúc đói.
Phụ nữ mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Nên sử dụng nước tinh khiết pha trà sẽ có hương vị thơm ngon hơn.
Atiso có tác dụng rất tốt đối với việc lọc máu cho gan, thanh lọc cơ thể. Bạn không nên uống quá nhiều 1 ngày, thường k quá 2 lít nước 1 ngày để tránh gan phải làm việc quá sức.

Xem thêm: Trà hoa hồng cao cấp

Hotline bán sỉ: (+84) 936 488 420

Hotline bán lẻ: (+84) 868 937 118

Email: Econashine@gmail.com