Quy trình sản xuất trà hoa cúc – trà cúc Tiến vua

Trà hoa cúc được sản xuất theo quy trình và công nghệ thế nào? Có đảm bảo và chất lượng không? Cùng Econashine tìm hiểu về quy trình sản xuất trà hoa cúc qua bài viết dưới đây!

Trà hoa cúc – nét đẹp thanh tao

Từ lâu trong nếp sống văn hóa của người Việt và nhiều nước châu Á, trà đã không chỉ đơn thuần là một thức uống cho vui nữa, mà nó đã trở thành một nét đẹp tinh thần không thể thiếu của mỗi quốc gia. Trà đào là chén trà thanh tao, có giá trị về mặt tinh thần. Bởi vậy mà nhu cầu về thưởng trà ngày càng cao. Những loại trà thông thường làm từ lá trà xanh ngày nay đã mở rộng hơn nhiều. Từ trà xanh, trà sen, trà đậu biếc hay trà hoa cúc…

Trà hoa cúc với mùi hương thoang thoảng nơi sống mũi, vị ngọt đắng hòa quyện vào nhau hấp dẫn người thưởng thức. Không những vậy, đây còn là thức uống có tác dụng thanh nhiệt giải độc, giảm đau đầu, hoa mắt chóng mặt, cao huyết áp nên rất được tin dùng trên thị trường.

Vậy trà hoa cúc được sản xuất thế nào?

Thu hái trà hoa cúc để sản xuất trà

Hoa cúc – Cúc Tiến vua

Hoa cúc còn được người dân Việt Nam gọi với cái tên cao sang như cúc Tiến vua, Hoàng cúc hay Kim cúc. Bởi lẽ theo những giai thoại kể lại, những bông hoa cúc nhỏ nhắn vàng tươi nhưng lại là dược liệu quý được dâng lên cho vua chúa. Hoa cúc là vị thuốc ứng dụng trong đông y. Đây là vị thuốc quan trọng trong các thang thuốc nam, thuốc bắc.

Ngoài ra, nó còn được biết đến như một biểu tượng của sự trường thọ, an khang và hiếu thảo…

Hoa cúc sản xuất trà theo các phương pháp thông thường như phơi khô, diêm sinh hay mới đây nhất chính là sấy lạnh.

Sản xuất trà hoa cúc

Phương pháp hấp diêm sinh

Diêm sinh hiểu đơn giản chính là dùng chất ủ để ủ trà hoa cúc. Đây là chất bảo quản vô cùng hữu hiệu, giúp cho hoa cúc tươi có thể để tới một năm mà không lo mối mọt hay mốc và hư hỏng. Thời xa xưa, phương pháp này được ứng dụng và ưa chuộng rất nhiều.

Tuy nhiên, theo như nghiên cứu thì diêm sinh có bản chất là lưu huỳnh – một chất độc có hại cho cơ thể. Dùng chất này bảo quản trà có thể để lại liều lượng tồn dư trong hoa. Đem sử dụng làm thức uống lâu ngày sẽ có hại trong cơ thể.

Phương pháp sấy khô bằng cách phơi nắng hoặc sấy than

Bên cạnh việc phơi khô thì sấy khô cùng là một phương pháp tương tự để sản xuất trà hoa cúc. Những bông hoa cúc được thu hái về đem đi rửa sạch rồi cho vào lò sấy. Sau đó đóng gói và bao kín lại để bảo quản và sử dụng lâu dài.

Với phương pháp này thì sản phẩm sẽ đảm bảo được an toàn, không độc hại. Tuy nhiên, bông trà hoa cúc sấy khô hay phơi khô dễ bị ngả màu vàng ố, dễ bị nát và bảo quản không tốt thì trà nhanh bị hỏng.

Hay với phương pháp sấy tham thì lượng tồn dư carbon trong khói cũng dễ khiến trà giảm chất lượng và gây ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng.

Sản xuất trà hoa cúc theo phương pháp sấy lạnh

Một phương pháp sản xuất trà hoa cúc mới nhưng lại mang đến sự ưu việt vượt trội chính là sấy lạnh. Hiểu đơn giản sấy lạnh chính là sử dụng máy sấy có nhiệt độ và áp suất thấp để hút hơi ẩm trong trà hoa.

Với công nghệ này, trà hoa cúc vừa giữ nguyên được hoạt chất, lại vẫn giữ nguyên hình dáng ban đầu.

Econashine là địa chỉ cung cấp trà hoa cúc sấy lạnh nguyên bông chất lượng hàng đầu Hà Nội. Với công nghệ sấy lạnh tiên tiến, theo quy trình hiện đại cùng sự chặt chẽ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm từ khâu thu hái, làm sạch, chế biến và đóng gói. Econashine tự tin là địa chỉ bán trà khiến khách hàng tin tưởng tuyệt đối.

Cách sản xuất trà hoa cúc theo phương pháp sấy lạnh

Ưu điểm của trà sấy lạnh:

– Không bị phụ thuộc vào thời tiết như phơi khô.

– Tốc độ sấy nhanh và đảm bảo. Những bông hoa hái về được làm sạch và sấy luôn trong ngày.

– Không chứa những chất bảo quản hay chất độc cho cơ thể.

– Trà hoa cúc sấy lạnh vẫn giữ nguyên màu tươi vàng của hoa. Không bị ngả màu và khi pha trà giống hệt như hoa tươi.

– Hoa trà không bị bết, không mất mùi và hoàn toàn tự nhiên.

– Những hoạt chất, vitamin và những chất dinh dưỡng của trà hoa cúc vẫn giữ nguyên. Đem đến cho người dùng sự thoải mái khi sử dụng.

Sản xuất trà hoa cúc chất lượng, đảm bảo và thơm ngon là bài toán khó, nhưng đối với Econashine thì mọi việc đã dễ dàng hơn. Chúng tôi luôn đem đến những sản phẩm chất lượng nhất. Sử dụng trà hoa giúp khách hàng thoải mái, thư thái và thích thú.

Nhâm nhi những ly trà nóng, bắt đầu câu chuyện bên chén trà thì còn gì bằng. Liên hệ ngay với cửa hàng theo hotline để được tư vấn và mua hàng ngay trong hôm nay bạn nhé!

• Hotline bán sỉ: (+84) 936 488 420
• Hotline bán lẻ: (+84) 868 937 118

⇒Đặt mua TẠI ĐÂY

 Xem thêm:

MUA TRÀ HOA CÚC HÀ NỘI VÀ TOÀN QUỐC – Trà hoa cúc khô nguyên bông tự nhiên

Quy trình trồng và chăm sóc hoa cúc thu hoạch làm trà