Giỏ hàng
0 sản phẩm
₫0
-
An empty cart
You have no item in your shopping cart
Cây khoai sâm đất – thực phẩm mới lạ, bổ dưỡng
Cuộc sống ngày càng phát triển, kéo theo đó là nhu cầu ăn uống của con người tăng cao. Chúng ta luôn mong muốn tìm kiếm những món ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe và bên cạnh đó là một cái giá hợp lý cho túi tiền của mình. Cây khoai sâm đất sẽ là một lựa chọn tốt mà bạn không thể nào bỏ qua. Cùng tìm hiểu đôi nét về cây khoai sâm này nhé.
Table of Contents
Cây khoai sâm đất – đặc sản nức tiếng
Khoai sâm hay khoai sâm đất là một đặc sản rất nổi tiếng ở Lào Cai. Nó không chỉ mang lại cho người dân Lào Cai những món ăn ngon, hấp dẫn mà còn là một vị thuốc tốt trong đông y.
Sâm đất là một loại cây có củ, mọc ở vùng núi cao, ẩm ướt, hình dáng bên ngoài trông giống như những củ khoai lang bình thường. Tuy nhiên điểm thu hút của cây khoai sâm đất là ở mùi thơm và hương vị của nó. Bên trong sâm đất có màu vàng nhạt hay trắng trong, mọng nước và có mùi thơm của nhân sâm.
Hình dáng khoai sâm đất bên ngoài trông giống khoai lang
Công dụng của cây khoai sâm
Người ta tận dụng tất cả những gì có ở sâm đất để tạo nên những điều tuyệt vời.
Lá cây:
Lá cây khoai sâm đất được dùng như một loại rau trong chế biến món ăn, bạn có thể nấu canh, xào hay luộc lên đều được. Hay đơn giản hơn, trong đông y người ta phơi khô lá để làm một vị thuốc.
Sâm đất là loại cây nhỏ, có hoa màu hồng nhạt trông rất xinh. Bạn có thể trồng nó như một loại hoa cảnh trong khu vườn nhỏ của mình.
Củ sâm đất:
Có lẽ thứ khiến nhiều người mê mẫn chính là củ sâm đất mọng nước, có vị ngọt thanh này.
Khoai-sam
Củ cây sâm đất có thể:
- Dùng để ăn sống như một loại hoa quả: sâm đất mọng nước, có vị ngọt thanh, ăn giống như củ đậu nhưng lại có mùi thơm của nhân sâm
- Làm những món ăn như nộm, xào nấu cùng các gia vị khác
- Làm mứt sâm đất
- Trong đông y sâm được mệnh danh là thần dược bởi những công dụng tuyệt vời. Sâm đất có tính hàn, vị hơi đắng, cay nhẹ nên có tác dụng trong lợi tiểu, nhuận tràng, giảm đau trong viêm khớp..
- Người ta thường ngâm rượu sâm đất để uống như một loại rượu thuốc
- Ngoài ra, sâm đất có thể giúp giảm cân, và được sử dụng trong khẩu phần ăn của những người béo phì.
- Làm đẹp cho làn da của phái nữ như một liệu pháp tự nhiên.
Trên đây là những công dụng tuyệt vời của cây khoai sâm. Có nhiều người thắc mắc, nó tốt như vậy thì có đắt không?
Giá của cây khoai sâm
Sâm đất ngày càng nổi tiếng và được nhiều người ưa chuộng bởi những công dụng tuyệt vời và bên cạnh đó là một cái giá rất hợp lý. Sâm đất được bán với cái giá khoảng từ 30.000 – 45.000 (đồng)/kg, bạn có thể tìm thấy nó trên các web bán sâm đất chính hiệu, hay đơn giản hơn là một lần ghé chơi Lào Cai và mang nó về làm quà cho gia đình!
Xem thêm:
