Cách làm món thịt chưng sấu ngon lạ miệng tại nhà

Ẩm thực Việt Nam luôn khiến cho chúng ta thấy thú vị bởi các món ăn ngon lạ miệng được tạo ra từ chính những nguyên liệu hằng ngày. Món thịt chưng sấu là món ăn mà econashine muốn giới thiệu với các bạn hôm nay. Sự khéo léo của người nội trợ đã biến miếng thịt heo trở thành món ăn hấp dẫn. Cùng học tập cách làm món thịt chưng sấu qua bài viết dưới đây để trổ tài cho gia đình bạn nhé!

Thịt chưng sấu – Chút mặn mà hương vị quê nhà.

Thịt lợn là một trong những nguyên liệu quen thuộc của các bà mẹ nội trợ. Nhưng làm thế nào để tạo nên món ăn ngon, lạ miệng và không bị ngán lại là một điều rất khó. Econashine sẽ giúp các bạn qua món thịt chưng sấu đậm đà – là sự kết hợp hoàn hảo giữa miếng thịt lợn thơm ngon và vị chua thanh, kèm cái giòn giòn của sấu.

Nguyên liệu gồm:

• Thịt lợn ba chỉ: 500gram
• Sấu: 5-6 quả
• Ớt: 1 quả
• Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, đường, hạt nêm
• Hành băm

Cách chế biến:

• Trước tiên, thịt ba chỉ rửa sạch và thái thành những lát mỏng ( dày khoảng 0,5cm).
• Ướp thịt với một số gia vị như: ½ muỗng tiêu, 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng đường, 1 chút dầu ăn. Ướp khoảng 5-10 phút cho thịt ngấm.
• Trong lúc chờ thịt ngâm thì tiến hành làm sấu: sấu rửa sạch, cạo vỏ, lóc phần thịt sấu và ngâm vào nước muối loãng khoảng 15 phút. Vớt ra để ráo.
• Phi thơm một chút hành băm, cho thịt vào đảo sơ qua cho thịt săn lại.
• Đổ một chút nước dừa vào và cho sấu vào đun sôi. Đun cho tới khi thịt chín mềm là được. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Những mẹo nhỏ khi làm món ăn:

• Để món ăn có màu đẹp mắt, bạn có thể thắng một chút đường và trộn vào phần thịt ướp sẽ giúp món ăn lên màu cực kỳ bắt mắt.
• Sấu có nếu dùng sấu bánh tẻ thì nên cạo vỏ, lóc phần thịt. Còn đối với sấu non thì cạo vỏ và cắt thành từng khúc vừa ăn.
• Bạn nên dùng nước dừa để chưng sẽ giúp món ăn có mùi thơm và vị ngọt thanh hơn.
• Bạn có thể đun sôi đến khi thịt chín hoặc có thể đem đi chưng, hấp cách thủy đều được.

Món thịt chưng sấu nói là quen nhưng lại cực kỳ lạ miệng. Ăn miếng thịt thơm mềm, lại có chút gì đó chua chua có sấu, thêm chút ngọt ngọt của nước dừa. Nếu mà ăn kèm với cơm trắng thì chẳng cơm nào ngon bằng cơm mẹ nấu.

Thịt chưng sấu là món ăn dân giã, mang đậm nét thôn quê. Hơn thế nữa, thịt chưng sấu là một trong những cứu tinh giải quyết tình trạng ốm nghén của mẹ bầu. Mẹ bầu ăn vào vừa giúp kích thích ăn uống lại làm giảm các cơn ốm nghe.

Econashin đã giới thiệu cho các bạn một món ăn mới lạ làm từ thịt lợn. Hãy nhanh tay bỏ ngay vào túi cẩm nang nấu ăn của mình món ăn này nhé.

Econashine – địa chỉ uy tín cho người tiêu dùng

Econashine là địa chỉ chuyên cung cấp sấu tươi cho quý khách hàng. Chúng tôi bán sấu chất lượng, đảm bảo tươi ngon và không dập nát, số lượng lớn.

Nếu không thể mua sấu tươi đúng mùa, Econashine với sấu tươi sấy lạnh là lựa chọn hoàn hảo để bạn cho mua làm nguyên liệu chế biến món ăn. Sấu tươi sấy lạnh giúp các bà mẹ nội trở giảm bớt thời gian đi mua và lựa chọn sấu, không phải kỳ công chế biến, chỉ cần ngâm và sử dụng được ngay.

Liên hệ mua hàng:

• Hotline bán sỉ: (+84) 936 488 420
• Hotline bán lẻ: (+84) 868 937 118
• Email: Econashine@gmail.com

Hoặc đặt mua hàng TẠI ĐÂY

Xem thêm: