Enter your keyword

Cách làm sấu ngâm đường giòn, ngon, đúng chuẩn

Cách làm sấu ngâm đường giòn, ngon, đúng chuẩn

Cách làm sấu ngâm đường giòn, ngon, đúng chuẩn

Nếu ai hỏi sấu chế biến món gì ngon nhất, thì bạn còn chần chờ gì mà không nhắc tới món sấu ngâm đường. Một ly nước sấu xua tan cái nhiệt của ngày nắng nóng. Cái vị chua chua giòn giòn của sấu cộng hưởng với cái mát lạnh của đá thì còn món nào tuyệt vời hơn nữa. Cùng bỏ túi cách làm món sấu ngâm đường giòn, ngon, đúng chuẩn qua bài viết dưới đây nhé.

Sấu Hà Nội – nét tinh tế trong nền ẩm thực Việt.

Nhắc tới sấu, người ta nhớ ngày đến những quả sấu Hà Nội. Cũng không biết vì sao nơi đây, sấu lại là đặc sản. Có lẽ chính vì cái nét tinh tế trong biến tấu những món ăn từ sấu của người Hà Nội mà sấu nơi đây trở thành đặc sản, mang một nét rất riêng.

Sấu khi còn non có màu xanh, nhìn ngoài thì tròn tròn với những kích thước khác nhau, khi nếm thử lại có vị chua chua. Vị chua của sấu khác với tất cả những loại quả khác, không quá khé, không quá gắt. Ăn vào một lúc có vị chua dịu dịu nơi cuống họng làm kích thích vị giác của người dùng.

sấu ngâm đường

Sấu là đặc sản nức tiếng Hà Nội

Sấu ngâm đường

Chính cái vị chua đặc trưng ấy mà người Hà Nội đã tạo nên món sấu ngâm đường. Đây là thức uống giải nhiệt cho mùa hè cực kỳ tốt. Sấu sau khi ngâm có thể cất để dùng rất lâu mà không bị hư. Một chút sấu ngâm, thêm chút nước, vài viên đá lạnh thì mùa hè Hà Nội dùng có nóng đến đâu cũng phải dịu đi. Nó là thức uống mà trong bất kỳ quán nước hay quán cafe mà bạn ghé thăm đều có.

Làm món sấu ngâm đường giòn, ngon, đúng chuẩn người Hà Nội để chiêu đãi bạn bè và gia đình.

Xem thêm: Những công dụng của quả sấu mà bạn nên biết!

Cách làm món sấu ngâm

Chuẩn bị nguyên liệu:

  •   Sấu: 1kg
  •   Đường: 1kg
  •   Gừng: thái lát mỏng
  •   Muối
  •   Lọ đựng sấu ngâm đường đã làm sạch

Sơ chế nguyên liệu:

  •   Sấu rửa sạch, gọt vỏ, đập nhé qua sấu và ngâm vào trong nước muối loãng khoảng 15-30 phút cho lớp mủ nhựa của sấu ra hết. Vớt ra để ráo nước.
  •   Gừng thái thành những lát mỏng

Cách tiến hành:

  •   Sấu sau khi để ráo, cho đường trắng vào ngâm, chờ cho tới khi đường tan và chảy nước ra hết.
  •   Vớt hết sấu ra, lấy nước đường đã ngâm sấu, bắc lên bếp và đun sôi, cho thêm ít lát gừng vào và để nguội.
  •   Sấu sau khi vớt ra, bỏ vào trong hũ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn, chờ nước đường nguội và sau đó đổ vào hũ cho ngập hết sấu.
  •   Đậy nắp kín và dùng dần.
sấu ngâm đường

Ly nước sấu ngâm như xua tan cái nắng mùa hè

Một số mẹo nhỏ khi chế biến món sấu ngâm đường:

Muốn món sấu ngâm đường được giòn và ngon thì việc bạn nên lưu ý một số điểm sau:

  • Lựa chọn những quả sấu là một trong những khâu quan trọng: Sấu không được quá non, cũng không được quá già. Nên chọn sấu bánh tẻ để ngâm đường thơm, giòn.
  • Những quả sấu đầu mùa, có vỏ bên ngoài hơi sần sùi một chút, không bị bóng, không bị thâm đen hay giập nát.
  • Bạn nên cạo vỏ sấu chứ không nên gọt vỏ, để giữ cho sấu có độ giòn. Cạo vỏ đến đâu thì cho ngay vào chậu nước muối loãng để tránh sấu bị thâm vỏ.

Trên đây là cách làm món sấu ngâm đơn giản nhưng lại đúng chuẩn món ngon của Hà Nội. Những ngày hè nóng bức, làm một ly sấu ngâm đường thì còn gì tuyệt bằng. Hãy cùng bạn bè và gia đình làm món ngon này và thưởng thức thành quả do chính mình làm ra. 

Để tìm mua cho mình sấu tươi, sấu sấy lạnh để làm sấu ngâm đường hay những món ăn từ sấu, mời quý khách hàng liên hệ với Econashine theo địa chỉ:

  • Hotline bán sỉ: (+84) 936 488 420
  • Hotline bán lẻ: (+84) 868 937 118
  • Email: Econashine@gmail.com

Hoặc đặt mua hàng TẠI ĐÂY

Xem thêm:

Những công dụng của quả sấu mà bạn nên biết!

Tác dụng giải nhiệt tuyệt vời của quả sấu

 

One Comment

  1. […] quả ngâm khác như táo ngâm đường, dâu ngâm đường, chanh ngâm đường,… thì sấu ngâm đường không chỉ có mục đích duy nhất là tạo ra những đồ uống giải khát mà còn […]

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

my websitemy website

ĐẶT MUA SẢN PHẨM

Phí vận chuyển toàn quốc từ 0đ-30.000đ (Giao hàng, thu tiền tận nhà)

Bỏ trống ô số lượng nếu bạn cần tư vấn.

Chúng tôi sẽ liên hệ lại ngay khi nhận được thông tin.

0936488420