Tác dụng giải nhiệt tuyệt vời của quả sấu

Quả sấu là nét đẹp văn hóa, là thực phẩm giải nhiệt mùa hè được nhiều người ưa chuộng. Cùng Econashine tìm hiểu về những tác dụng giải nhiệt của quả sấu qua bài viết dưới đây!

Không biết từ bao giờ, sấu trở thành đặc sản của người dân Hà Thành mà bất cứ du khách nào ghé thăm nơi đây đều muốn thưởng thức một lần. Sấu Hà Nội mang một nét rất riêng. Có lẽ chính vì cái nóng gay gắt nơi đấy mà sấu có những tác dụng giải nhiệt tuyệt vời. 

Sấu Hà Nội – Món quà của thiên nhiên

Như một món quà tuyệt vời của thiên nhiên, sấu Hà Nội trở thành đặc sản. Mang nét rất riêng mà chỉ nơi đây mới có. Những quả sấu tròn tròn, khi còn non có màu xanh, mọc rất nhiều ở hai bên đường đã tạo nên những con đường sấu ở Hà Nội.

Không quá khó để bắt gặp hàng cây sấu xanh mướt, rợp bóng hai bên đường vào những ngày hè. Mùa của sấu là vào tháng 6 đến tháng 9 hằng năm. Chính vì vậy, nên sấu trở thành một món ăn quen thuộc cho những ngày hè nóng bức ở Hà Nội.

Vào mùa, sấu thường rất rẻ và người ta bày bán sấu ngày bên lề đường hay trong những quầy hàng hoa quả. Những quả sấu xanh mơn mởn, thoang thoảng mùi thơm và đặc biệt sấu còn có tác dụng giải nhiệt tuyệt vời. Những tác dụng giải nhiệt tuyệt vời của sấu đã được người Hà Nội khéo léo chế biến ra những món ăn khác nhau. Di đã tưởng thưởng thức sẽ vương vấn mãi.

Sấu – món quà từ thiên nhiên

Những tác dụng giải nhiệt của quả sấu

Cái nóng của Hà Nội phải nói là cháy da cháy thịt. Sấu có tính thanh mát, mang đến sự bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe. Từ đó làm mát cơ thể, giải nhiệt ngày hè.

Nước sấu ngâm

Một ly sấu ngâm xua tan đi mọi thứ. Cái vị chua chua, ngọt ngọt hòa cùng hương thơm của sấu thì không thể lẫn đi đâu được.

Nước sấu ngâm là loại thức uống giải nhiệt cho mùa hè cực kỳ tốt. Những quả sấu sau khi gọt sạch vỏ, ngâm nước muối hoặc nước vôi trong để làm sạch đi lớp mủ nhựa và làm cho sấu giòn hơn. Đem vớt ra rửa sạch, rồi ngâm với đường, đóng thành những hủ lớn rồi đem bỏ vào kho. Cứ thế lúc nào muốn uống lại đem ra cho thêm chút đường, chút nước và ít đá, phải nói là ngon không chỗ chê.

Sấu sau khi ngâm xong có vị chua thanh mát, không bị gắt, quả sấu giòn giòn hòa cùng cái mát lạnh của đá làm cho cái nóng của Hà Nội tan biến ngay.

Món ăn vặt cùng quả sấu

Nói đến những món ăn chơi giải nhiệt cho mùa hè thì không thể nào thiếu sấu được rồi. Người Hà Nội tinh tế lắm, họ biến tấu ra những món ăn từ sấu vừa ngon miệng lại lạ mắt. Ăn rồi cứ muốn ăn mãi!

Món ăn đầu tiên phải kể đến là sấu bóp chân gà sả ớt, nghe thôi mà nước miếng đã muốn tuôn trào. Đầu tiên, sấu chọn quả có thịt dày, gọt vỏ, lóc hạt rồi ngâm với nước mắm chua ngọt, sau đó bóp cùng chân gà, thêm chút sả, ớt, tỏi đập dập, băm nhuyễn. Thế là có một món ăn chơi đơn giản mà ngon. Mùa hè nóng bức, làm một đĩa chân gà bóp sấu nhâm nhi, tán gẩu cùng bạn bè, cái hương vị chua chua ngọt ngọt lại cay cay của món ăn khiến ai cũng mê mẫn, ăn mãi không chán.

Sấu có thể chế biến theo những cách khác nhau

Bữa ăn đầy hương vị

Không chỉ là món ăn chơi, sấu còn là nguyên liệu tuyệt vời cho những món ăn ngày hè. Nồi vịt om sấu có đủ kích thích vị giác của các bạn chưa? Xắt nhỏ gừng, sả, tỏi để ướp vịt, sau đó chiên sơ vịt cho săn lại. Cho sấu vào cùng nước dừa xiêm, om cho tới khi nào vịt chín. Vị chua của sấu hòa cùng vị ngọt thanh của nước vịt tạo nên hương vị khó tả của món ăn. Có nồi vịt om sấu trên bàn ăn trong những ngày hè thì còn gì phải sợ ngán hay nóng bức nữa.

Những món ăn từ sấu làm cho mùa hè hà nội trở nên mát mẻ hơn. Có lẽ chính vì thế sấu trở thành đặc sản số một của người dân nơi đây. Cái vị chua chua giòn giòn của sấu có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Giúp cơ thể bù nước và tạo cho bạn một tình thần thoải mái khi thưởng thức. Hãy cứ đến Hà Nội và thưởng thức sấu, chắc chắn các bạn sẽ không quên được hương vị của nó.

Địa chỉ bán sấu chất lượng

Sấu chỉ ra quả theo mùa nhất định trong năm. Việc tìm mua và sử dụng sấu trái mùa là điều khó. Bởi sấu tươi khó bảo quản và dễ hỏng, dập nát hay ố vàng. Đến với Econashine, chúng tôi chuyên cung cấp sản phẩm sấu sấy lạnh. Những quả sấu được hút ẩm, vẫn giữ được đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng, bảo quản và sử dụng được lâu dài.

Công nghệ sấy lạnh sấu tươi Econashine đảm bảo chất lượng, uy tín và theo quy trình nghiệm ngặt nhất. Đảm bảo mang tới sự hài lòng cho khách hàng. Liên hệ đặt mua hàng với Econashine tại địa chỉ dưới đây:

Hotline bán buôn: 0936.488.420

Hay đặt mua TẠI ĐÂY!

Xem thêm: 

Sấu tươi sấy lạnh cao cấp – Đặc sản Hà Nội

Những công dụng của quả sấu mà bạn nên biết!